Tudom, hogy a chips egészségtelen, drága, hizlal, és különben is; alig van a zacskóban… Na de mit csináljak, ha én úgy szeretem?
Éjszakai filmezéshez főleg! A chips nekem esti luxus.
Azt hiszem gyerekkorból jön ez a mérhetetlen rajongás. Az iskola mellett volt egy kisbolt, alias ’faház’. (Micsoda lehúzás ment ott! Pont a gyerekeket becsapni azzal a sok baromsággal…)
Lényeg a lényeg: a ’faházban’ lehetett chipset kapni! Annak, akinek volt zsebpénze. Hát nekünk nem volt. Se zsebpénzünk. Se chipsünk.
Énekkaron viszont egy olyan lány mellett ültem szerdánként, aki szünetben vett magának chipset. Rendes volt; a maradékból mindig megkínált.
Olyankor aztán kimarkoltam egy jó adagot, és a felét kéjesen elmajszoltam –éneklés közben… Másik felét titkon a kötény(!)zsebembe süllyesztettem. Hogy vihessek haza a tesóimnak is. Megkóstolni, ugye, ki ne maradjanak már a jóból. (Hát igen, ilyen nagylelkű voltam valaha…)
Valahogy így szerettem meg örökre a chipset. A sósat, mert akkor még csak az volt. És a chipsen keresztül az éneklést:)
Felnőtt fejjel végre rájöttem, hogy lénygében ez a dolog annyira egyszerű és annyira elérhető.
Házi chips
Egy esti dózishoz csak két krumpli kell, olaj és só. Megpucolom a krumplit, lereszelem nagylyukú reszelőn. Közben már forrósodhat is az olaj. Kicsit kicsavarva a krumplit forró olajba dobom és 4 perc alatt saját chipsem van! Csodálatos!
Nem mondom, nem veszélytelen a művelet, mert fröcsög amikor megforgatom és büdös is lesz az egész lakás, de nekem megéri…
Hozzá – mert a chipstől szomjas lesz az ember- rózsás szedres szörpöt ittam múltkor.
Nem is lehetne nagyobb az ellentmondás. Durva, ropogós, egészségtelen chips és gyönyörű, kecses rózsa limonádé... De hát akad ilyen kontraszt az életben.
Rózsa-szeder-limonádé
Egy citromos limonádé aljába turmixoltam egy marék frissen szedett savanykás fekete szedret, és rózsaszirmos cukorral édesítettem.
A rózsás cukor különben a levenduláshoz hasonlóan készült.
Szóval ajánlom; éjszakai házi chips rózsa-szeder-limonádéval és filmmel.
A kombináció jó estét garantál.
